Gudomliga pastejsnittar
Detta behöver du till ca 40 stycken:
½ dl Madeira
3 msk konjak
½ dl finhackad scharlottenlök
300 g god bakad (bredbar) leverpastej
½ dl vispgrädde
ca 40 små rundlar av kavring
Rönnbärsgelé
Gör så här:
Koka ihop Madeira, konjak och scharlottenlöken tills all vätska gått in i löken.
Vispa pastejen mjuk tillsammans med grädden.
Blanda ner löken i pastejen och blanda ordentligt.
Spritsa pastejen på bröd-rundlarna och toppa med en liiiten klick rönnbärsgelé!
