Maten

Hej peps!

Middagen är avklarad och det var supergott! Den påminner lite om den här kasslergratängen som jag gjort förut, men liiiite lite godare. M gillade det tyvärr inte, för han har tydligen problem med varm frukt. Pfft. Finns det någon mat han inte har problem med? Men anyway, jag tyckte om det. Så här har ni receptet:

Detta behövs till ca 4 personer:
4 kycklingfiléer
1 banan
1 burk mandariner i sockerlag
1 pkt bacon
2,5 dl grädde
3 msk curry
½ dl mango chutney

Gör såhär:
Skär baconen i små bitar och stek tills de blir knapriga. Ta upp dem och lägg på hushållpapper så att det överflödiga fettet kan rinna av.
Rensa och skär kycklingen i bitar. Fräs i stekpannan så att de får färg.
Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Skär bananen i skivor och strö över kycklingen i formen.
Häll av spadet från mandarinerna och strö även dem över kycklingen och bananen.
Blanda grädde, curry och mango chutney och häll över kycklingen.
Strö baconen över kycklinggratängen och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Servera med ris (eller en god sallad)